كتب shrimp with sauce method
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
طريقة الجمبري بالصلصة (معلومة)
لتجهيز الجمبري نقوم بتقشير الجمبري لكن لا تنزعي الذيل وازيلي الخيط الاسود منه ثم ضعيه داخل الوعاء ومن ثم يغسل بشكل جيد بالماء واحيانا يتم فركه بالليمون وبعد ذلك يغطس الجمبري بالماء قليلا في وعاء وينقل الجمبري الى مصفاة لتصفيته جيدا من الماء
طريقة تتبيل الجمبري بعد ذلك يحضر للتتبيل ويستخدم في تتبيل الجمبري وذلك بخلط الحليب بالبيض جيدا ونضع علي الجمبري رشة ملح وفلفل وكمون والثوم المهروس ونضع الجمبري جانبا ومن ثم نقوم بخلط البقسماط مع جميع البهارات حسب الرغبة لاضافة نكهة مميزه وذلك حسب الرغبة , ومن ثم في ايناء اخر نضع الطحين ومن ثم نقوم تدريجيا بوضع الجمبري وتقليبه بالطحين وبعدها نضيف الي الجمبري البيض المخلوط مع الحليب ومن ثم نضع فوقهم البقسماط حتى تصبح كل حبة جمبري مغطية بالمكونات الاخرى وبعدها نغمس الجمبري بالزيت على نار متوسطة الحرارة الى ان ينضج .
