كتب scalloped pot
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الأعلى الصدفي
# علبة صدفية
# درز وتدي صدفي
# جيب صخري صدفي
# قرش أبو مطرقة الصدفي
# قشطة صدفية
# كلوستريديوم صدفي الشكل
# نمل قرصي الدرقة صدفي
# درز صدفي
# بريق صدفي
# بنية صدفية شكل
# جداري صدفي
# حجر كلسي صدفي
# درز صدفي جداري
# درز صدفي وتدي
# سحنة صدفية
# سم صدفي
# صخر كلي صدفي
# صخور صدفية
# صدفي جبهي
عرض المزيد
المصدر: wikipedia.org
قدر صدفي (معلومة)
القدر الصدفي هو جهاز يستعمل في صناعة الشوكولاتة، يتكون من قدر للمزج والخلط ذو أرضية مموجة مثل المحار أو الصدف، بحيث يمكن توزيع زبدة الكاكاو بشكل متساوٍ في الشوكولاتة نتيجة حدوث تجانس في أحجام المكونات والجسيمات الصلبة.
ترتفع في القدر درجة الحرارة المزيج نتيجة الاحتكاك، مما يسهم بالتالي في تحسين المذاق بسبب تحرر الزيوت العطرية والمكونات الطبيعية في كتلة الكاكاو.
اقرأ أيضاً
- تاريخ الشوكولاتة
![A Learned Dissertation on Dumpling (1726) [and] Pudding and Dumpling Burnt to Pot. Or a Compleat Key to the Dissertation on Dumpling (1727)](/publice/covers_cache_jpg/20/3/8/2/70fbd42592382168396812cba3379e86.jpg.jpg "A Learned Dissertation on Dumpling (1726) [and] Pudding and Dumpling Burnt to Pot. Or a Compleat Key to the Dissertation on Dumpling (1727)")
