كتب saudi maamoul
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# العوامل المساعدة في عملية التجلط
# العوامل المساعدة للقوة التجارية في اليابان
# عوامل تساعد على تنامي العنف الرمزي
# العوامل التي ساعدت على التوسع
# أعمال ساعد في إخراجها
# العوامل المساعدة على بقاء الناسور
# عوامل مساعدة على حدوث المرض
# المعمول السعودي بالسميد
# عوامل تساعد على زيادة امتصاص الكالسيوم
# طريقة المعمول السعودي
# أقبل على العمل وأنت سعيد بين الأخذ والعطاء
# اعمال سعيد يقطين
# العوامل التي ساعدت على تطور الحضارة المصرية
# العوامل المساعده عن التعلم
# عوامل تساعد على فهم لغة الجسد
# العوامل التي ساعدت الرسول على الثبات
# أهم أعمال سعد زغلول
# عمله في السعودية والخليج العربي
# العوامل المساعدة على تشكل الصقيع
# العمل في السعودية والإعلام الجديد
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
المعمول السعودي (معلومة)
| مدَة التحضير | عشر دقائق |
| مدَة الطهي | عشرون دقيقة |
| عدد الحصص | عشرة إلى اثني عشر شخصاً |
المكوّنات
مكونات العجينة:
- ربع كوب من السمنة.
- نصف كوب من الزبدة اللينة والسكر الناعم البودرة.
- كوبان وربع من الطحين.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفانيلا السائلة، البيكنج باودر والهيل الناعم.
- بيضة كبيرة.
- ربع رشة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- إحضار صواني قصيرة الحافة وتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وتثبيت الرف الأوسط.
تحضير العجينة:
- وضع كلٍ من: السكر، البيكنج باودر، الملح، الهيل والطحين في وعاء الخلاط وتشغيله على السرعة المتوسطة لبضع ثوانٍ ثمَّ إضافة السمنة والزبدة وتشغيل الخلاط إلى أن يصبح الخليط كالخبز المفتت.
- إضافة الفانيلا والبيضة وتشغيل الخلاّط على السرعة المتوسطة إلى أن يتم تكوين عجينة متماسكة قليلاً ثمَّ وضعها على سطح مستوي وعجنها أربع إلى خمس مرات إلى أن تصبح متماسكة.
تشكيل المعمول:
- وضع التمر في طبق ثَّم أخذ قطعة من العجينة حسب حجم القالب المستعمل وتشكيلها إلى شكل كرة وعمل تجويف صغير فيها ثمَّ وضع كمية من التمر فيها ثمَّ إغلاق العجينة وتشكيلها إلى كرة دون العجن كثيراً.
- وضع الكرة في القالب والضغط عليها ثمَّ قلب القالب.
- وضع حبات المعمول متباعدة في الصواني ثمَّ إدخالهم إلى الفرن لمدة من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة إلى أن تصبح حبّات المعمول مائلة إلى اللون الذهبي ثمَّ تركها إلى أن تصبح باردة تماماً ثمَّ تقديمها.
