كتب sandwich dough
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل عجينة سندويشات
# ما هي عجينة العشر دقائق
# ما هي عجينة الفيلو
# ما هي عجينة الكنافة
# ما طريقة عجينة الششبرك
# ما هي عجينة الفيمو
# كيف أعمل عجينة
# عجينة منتفخة
# بوراوي عجينة
# عجينة خبز
# عجينة الزبدة
# عجينة الأقماع
# عجينة الدونات
# عجينة الفلافل
# العجينة الهشة
# طريقة العجينة
# عجينة القطايف
# عجينة المنتو
# عجينة الصابلي
# عجينة التميس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عجينة السندويشات (معلومة)
المكوّنات
- خمسة أكواب ونصف من الطّحين.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السّكر.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفوريّة.
- ملعقتان كبيرتان من الزّيت النّباتي.
- كوبان من الماء الدّافئ.
طريقة التّحضير
- اخلطي السّكر والطّحين والملح بالإضافة إلى الخميرة في إناء.
- أضيفي الماء والزّيت، وحرّكي المكوّنات إلى أن تتماسك العجينة.
- امسحي يديك بكميّة قليلة من الزّيت، وافركي العجينة بهما لتتخلّصي من اللزوجة.
- قطّعي العجينة لعدّة قطع، ثمّ صفّيها في صينيّة مدهونة بالزّيت.
- غطّي العجينة بفوطة مطبخ ودعيها جانباً لمدّة ثلث ساعة كي يصبح حجمها مضاعفاً.
- سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
- اعملي شقوقاً في العجينة من كلتا الجهتين بواسطة سكّين حادّة الطرف ومدهونة بالزّبدة.
- ضعي الصينيّة في الفرن السّاخن لمدّة عشرين دقيقة إلى أن يحمرّ وجهها.
- ملاحظة: ادهني وجه قطع العجين بمزيج بيضة مخفوقة مع ملعقة صغيرة من سائل الحليب قبل خبزها في الفرن السّاخن؛ لتعطي لوناً ذهبياً.
![اليوبيل الذهبي ، Assumption College [ساندويتش ، أونت ، 1870-1920]](/publice/covers_cache_jpg/21/6/1/7/65bafc010561765a43dc63201cef352b.jpg.jpg "اليوبيل الذهبي ، Assumption College [ساندويتش ، أونت ، 1870-1920]")
