كتب salted beans
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# السمك المملح
# لحم الخنزير المملح
# الحمص المملح
# الفشار المملح
# سمك فيليه بالبسكويت المملح
# بسكويت الشاي المملح
# منشأ فكرة السمك المملح
# صناعة السمك المملح
# الكانتونية السمك المملح
# المملح مأرب
# الدونات المملح
# صوص الكراميل المملح
# صدر البط المملح مع الكراميل
# السمك القديد المملح
# كيف اطبخ الفول
# كيف اعمل الفول المدمس
# كيف أدمس الفول
# كيف تزرع الفول
# مقبلات ومملحات سريعة التحضير
# اللحوم المملحة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الفول المملح (معلومة)
المكونات
- كيلو فول تدميس .
- ملح.
- كمون .
- شطّة.
- ليمون.
طريقة التحضير
- نغسل الفول وننقعه لمدّة يوم 24 ساعة فى الماء، وفي اليوم التالي نصفّي الفول من الماء ونضع قطعه قماشة بيضاء مبلولة على الفول.
- نغيّر القماشة ونبلها بالماء بمقدار أربع الى خمس مرات في اليوم حتّى تتفتح حبات الفول وينبت لمدّة يومين.
- نسلق الفول على النار حتّى يغلي، ثمّ نصفي الفول من الماء.
- نحضر صينية او صاج فرن ونضع به الفول بشرط ان يكون الفول (نبت) ويكون الفول متساوى في الصاج حتّى يتمّ ينضج جيداً.
- ندخل الفول للفرن حتّى يحمر الفول لمدة عشرين دقيقة.
- نحضر تتبيلة الماء، والكمون، والليمون، والملح، والشطّة ونضع بها الفول، ونضعهم فى اناء محكم الغلق لمدة يومان كاملان حتّى يتشرب ويصبح طريّاً مرّة أخرى.
