يُمكن اتباع الخطوات الآتية لإعداد الأرز بالزعفران:
- نقع الزعفران في نصف كوب من الماء المغلي.
- إذابة القليل من الزبدة في مقلاة، وإضافة الأرز والملح إليها، وتحريكهما جيّداً.
- صبّ الزعفران والماء المغلي في الخليط السابق.
- طهي الخليط لمُدّة 20 دقيقة على نار مُنخفضة، مع مُراعاة تغطية المقلاة أثناء الطهي.
المصدر: mawdoo3.com