كتب rubbed disc
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الخبز المفروك
# طريقة الخبز المفروك
# تعرف على معلومات هامة عن القرص الذي اشتريته
# جوائز القرص الذهبي
# عالم القرص
# اختبار انتشار القرص المزدوج
# القرص المتفرق والأجرام المنفصلة
# داء القرص التنكسي
# سمك القرص
# شحوب القرص البصري
# صيغة القرص العالمية
# القرص بالعجوة
# القرص الطرية
# كبة البرغل القرص
# طريقة القرص بالعجوة
# القرص الطرية بالأعشاب العطرية
# طريقة القرص الطرية
# طريقة عمل القرص بالعجوة
# القرص الممغنط الدائري
# الفولتمتر ذو القرص المنجذب
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
القرص المفروك (معلومة)
المكونات
- خمسة أكواب من طحين القمح الأسود الكامل، ويمكن المزج ما بين الطحين الأبيض والأسود معاً.
- كوبان من الحليب الناشف.
- ملعقة كبيرة من مسحوق البايكنج باودر.
- ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي، أو السمن.
- كمية من الماء الفاتر للعجن حسب الحاجة.
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الخشن.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- خلط الطحين مع الحليب البودرة والبايكنج باودر، بالإضافة إلى المكونات الجافة الأخرى في وعاء مناسب الحجم، وتقليب المزيج جيداً.
- إضافة الزيت النباتي أو السمن إلى العجينة وفركها باليد حتى يتغلغل الزيت في الطحين.
- إضافة الماء الفاتر على الطحين تدريجياً، والعجن جيداً، وذلك للحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
- رص العجينة في صينية للخبز، وإدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتتحمر.
- تقطيع العجينة الناضجة باليد إلى قطع عشوائية، ولكن من بعد أن تبرد.
- وضع قطع العجين الناضجة في الخلاط الكهربائي، وذلك حتى يتم فرمها.
- بعد أن تفتت القطع في الخلاط، تقدم في أطباق مقعّرة.
- يُرش عليها القليل من السمن الذائب والعسل.
