English  

كتب rose and flower syrup

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شراب الورد والزهر (معلومة)


المكونات

  • أربع كؤوس من السكر.
  • ست كؤوس من الماء.
  • أربع ملاعقَ صغيرةٍ من عصير الليمون الحامض.
  • قطعة متوسطة من قشر الليمون.
  • نصف كأسٍ من ماء الزهر.
  • نصف كأسٍ من ماء الورد.
  • ست قطراتٍ من صبغة الطعام ذات اللون الأحمر.
  • كأس من الثلج المجروش (للتقديم).


طريقة التحضير

  • نضع في قدرٍ ذي قاعدة سميكة كلّاً من الماء، والسكر، ونتركه على درجة حرارةٍ مرتفعةٍ، حتى تتشكّل لدينا الرغوة، ثم نتخلّص منها.
  • نُضيف إلى المزيج السابق قشر الليمون، وعصير الليمون، ونترك المكوّنات تغلي مع بعضها البعض، لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق.
  • نزيل القدر عن النار، ونضيف إليه ماء الورد، وماء الزهر، وصبغة الطعام، ونحرك جيّداً، ثم نتركه جانباً حتى يبرد.
  • نضع كميةً مناسبة من الثلج المجروش في أكواب مناسبةٍ للتقديم، ثم نسكب الشراب فوقه مباشرة، ونقدمه بارداً.


المصدر: mawdoo3.com
 
(1)
الشجرة

الشجرة

 

 
(2)
الشجرة

الشجرة