كتب rocca salad with pomegranate
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سلطة الجرجير مع الرمان (معلومة)
المكونات
- حبّتان من البندورة المقطّعة إلى قطع صغيرة.
- حزمتان من الجرجير.
- حبتان من الخيار المقطّع.
- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
- كوب من الرمان الحامض (يمكن الاستغناء عنه).
- أربع ملاعق من زيت الزيتون.
- ملعقتان من الخلّ.
- ملعقة دبس رمان.
- عين الجمل للزينة (حسب الرغبة).
- ملح وفلفل أسود.
- شطة حسب الرغبة.
- سماق.
طريقة التحضير
- اغسلي الجرجير جيّداً كما يمكنك أن تنقعيه بالخلّ والملح لتنظيفه، وافرميه وضعيه في مصفاة حتّى يتخلّص من الماء الزائدة.
- أحضري طبق وضعي به الخيار المقطّع، والبندورة، والبصل واخلطيهم معاً، ثمّ قومي بإضافة الجرجير.
- أحضري وعاء آخر واخلطي زيت الزيتون، وعصير الليمون، والخلّ ودبس الرمان، والفلفل الأسود، والملح، والسمّاق، والشطّة، واخلطيهم جيداً حتّى تحصلي على مزيج متجانس واسكبيه فوق الخضار واخلطيهم معاً وزيّني الطبق بعين الجمل وحبوب الرمان.
اقتراحات
- يمكنك تناول هذا الطبق كطبق للرجيم أو على العشاء.
- يمكن الاستغناء عن زيت الزيتون أو تقليل كمّيّته يمكن زيادة كمّيّة الشطّة التي تعمل على حرق الدهون.
- يمكنك إضافة نوع من البروتين كقطع من صدور الدجاج المشويّة أو تقديم بجانبها طبق من السمك المشويّ أو قطعة من اللّحم حتّى يصبح هذا الطبق طبق متكاملاً.
