English  

كتب rice with milk without starch

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الأرز بالحليب دون نشا (معلومة)


المكونات

  • نصف كيلوغرام من الأرز المصري.
  • لتر من الحليب.
  • نصف كوب من السُكر.
  • قشر نصف برتقالة.


طريقة التحضير

  • ضعي الحليب في إناء على النار، وضعي الأرز مع الحليب بعد نقعه.
  • أضيفي قشرة البرتقال، وحرّكي المزيج جيداً.
  • استمري في التحريك على نار هادئة حتى غليان المزيج، ثُم أزيلي قشرة البرتقال.
  • أضيفي السُكر وحركي المزيج وراقبي حتى نُضج الأرز.
  • قبل أن ينضُج الأرز أضيفي المستكة وماء الزهر، وبعد عشر دقائق أطفئي النار.


ملاحظة: يُمكنكِ الاستغناء عن ماء الزهر إن كنتِ لا تُحبين مذاقه، وننوّه إلى أنك لستِ بحاجة لنقع الأرز وهذا كي يحتفظ الأرز بالنشا الموجود داخله، وهو ما سيؤدّي إلى تماسك الوصفة، فبدلاً من إضافة النشا للحليب سوف تعتمدين على النشا الموجود في الأرز.


اقتراحات أُخرى

يُمكنك استخدام أي من المنكهات التالية لإضفاء نكهة مُختلفة للأرز بالحليب:

  • رشي القليل من القرفة على وجه كُل طبق.
  • استخدمي برش قشر الليمون مع الحليب.
  • زيني كل طبق بالجوز المفروم.
  • أضيفي الهيل المطحون للحليب.
المصدر: mawdoo3.com