English  

كتب rice with green peas

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الأرز مع البازيلاء الخضراء (معلومة)


المكونات

  • كوب ونصف من الأرز قصير الحبة.
  • كوبان وربع من الماء.
  • شريحتان أو ثلاث شرائح من الأعشاب البحرية المجففة المقطعة إلى قطع متوسطة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من البازيلاء الخضراء النيئة.


طريقة التحضير

  • غسل الأرز جيداً بالماء من إثنيتين إلى ثلاث مراتٍ حتى يصبح الماء صافياً.
  • وضع الأرز والأعشاب البحرية والملح في قدرٍ سميكِ القاعدة، والتقليب قليلاً، وتركه لنصف ساعة.
  • وضع الأرز على حرارةٍ عاليةٍ حتى يغلي، ثم خفض الحرارةِ وتغطية القدر وتركه لربع ساعةٍ حتى يتشرب الماء، ثم إطفاء النار وتركه لعشر دقائق قبل فتح الغطاء.
  • سلق البازيلاء مع رشةٍ من الملح من دقيقةٍ إلى دقيقتين حتى تصبح طريةً، ثم تصفيتها جيداً من الماء.
  • رفع غطاء الأرز وإزالة الأعشاب البحرية، ثم إضافة البازيلاء والتقليب جيداً، وتقديم الأرز مباشرةً.


المصدر: mawdoo3.com