كتب rice and peas with chicken
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الأرز مع الجزر والبازيلاء
# الأرز والبازيلاء مع اللحم
# أرز بالجلبانه البازيلاء مع الدجاج
# إيدام الدجاج والبازيلاء
# الأرز المصري بالبازيلاء
# الأرز المبهر بالبازيلاء والجزر
# الأرز مع البازيلاء الخضراء
# الأرز بالبازيلاء واللحم المفروم
# برياني الدجاج والبازيلاء
# البازيلاء بالدجاج
# إيدام البازيلاء بالدجاج والجزر
# طريقة عمل أرز بالبازيلاء
# أرز أخضر بالبازيلاء والجزر
# طاجن لحمة بالفريك والبازيلاء
# روبيان مع الكينوا والبازيلاء الخضراء
# الأرز والدجاج
# كيفية حشو الدجاج بالأرز
# صينية الدجاج مع الأرز والخضروات
# بخاري الأرز بالدجاج
# الدجاج مع الأرز بالطريقة الصينية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الأرز والبازيلاء مع الدجاج (معلومة)
المكوّنات
- دجاجة مقطعة ومغسولة.
- ثلاث أكواب من الأرز.
- ثلاث أكواب من مرق الدجاج.
- نصف كيلو من البازيلاء.
- ثلاثة حبات من الهال.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقتان من السمنة.
- مكسرات حسب الرغبة للتزيين.
طريقة التحضير
- ينقع الأرز لنصف ساعة في الماء.
- يتم سلق الدجاج المقطع في إناء على النار، حيث يُغمربالماء مع حبات الهال.
- تسلق البازيلاء وتصفى.
- يؤخذ مقدار ثلاثة أكواب من مرق الدجاج، ويوضع في إناء الطبخ.
- تضاف إليه نصف كمية السمنة ، والملح والفلفل.
- عند غليان الماء يوضع عليه الأرز، وقبل جفاف مائه بقليل يوضع على نار هادئة، ويغطّى الإناء، وبعد حوالي ربع ساعة يكون قد نضج تماماً.
- يوضع في مقلاة على النار باقي كمية السمنة، وتقلب فيها البازيلاء وقطع الدجاج، مع القليل من الملح والفلفل، حوالي خمس دقائق حتى تحمرّ.
- يسكب الأرز في جاط التقديم، وتوزّع البازيلاء على سطحه، وترتب قطع الدجاج فوقها، ومن ثم ترش المكسرات، وتقدم إلى جانب السلطات، أو اللبن الرائب.
