English  

كتب refined carbohydrates

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الكربوهيدرات المكررة (معلومة)


الكربوهيدرات المكرّرة هي الكربوهيدرات التي تمّت معالجتها وتجريدها من الألياف، والفيتامينات، والمعادن، ومنها: الدقيق الأبيض الذي يصنّع منه الخبز، والمعكرونة، بالإضافة إلى الصودا، والحلوى، والمخبوزات المصنّعة من السكريات المعالجة، ويذكر أنّ الكربوهيدرات المكررة لا تُشعر بالشبع، وتؤدي إلى ارتفاع معدّل السكر في الدم، مما يُسبّب زيادة هرمون الأنسولين المسؤول عن نقل السكّر إلى الخلايا، وعند زيادة هرمون الأنسولين فإنّ ذلك يؤدي إلى إزالة السكّر بشكلٍ سريع من الدم، مما يؤدي إلى انخفاض مفاجئ في مستويات السكر فيه، وشعور الجسم بالحاجة إلى المزيد من الطعام.


المصدر: mawdoo3.com