English  

كتب red christmas salad

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة عيد الميلاد الحمراء (معلومة)


المكونات

  • ثلاث حبات متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو منظفة ومقطعة إلى شرائح.
  • ثلاث بصلات صغيرة مقطعة إلى شرائح.
  • أربع حبات متوسطة من الشمندر.
  • كوب ونصف من الطماطم الكرزية.
  • حفنة من الريحان الطازج للتزيين.
  • عشرون حبة من الجزر الصغير جداً مقشرة.
  • حبة كبيرة من الطماطم الحمراء قليلة الحموضة.


مكونات الصوص:

  • عصير برتقالة.
  • خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الملح.
    • الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • ملعقتان كبيرتان من خل الأرز.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
  • وضع الفلفل الأحمر والبصل في صينيةٍ مناسبةٍ وإدخالها إلى الفرن 25 دقيقةً حتى ينضجا، ثم إخراجها وتركها جانباً.
  • سلق الشمندر لأربعين دقيقةً، ثم تقشيره وتقطيعه إلى شرائح، وسلق الجزر بالماء مع القليل من السكر لعشر دقائق حتى يصبح طرياً ولكن متماسكاً.
  • تقطيع الطماطم الكبيرة إلى مكعباتٍ متوسطةٍ، وتقطيع الطماطم الكرزية إلى أنصاف.
  • خلط مكونات الصوص في طبقٍ صغيرٍ وتركه جانباً.
  • وضع مكونات السلطة في طبقٍ كبيرٍ وعميق وتقليبها برفق، ثم وضعها في طبقِ التقديم وتوزيع الصوص فوقها وتزيينها بالريحان ثم تقديمها مباشرةً.
المصدر: mawdoo3.com