كتب ranch dressing method

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة عمل صلصة الرانش # استخدامات صلصة الرانش # تحضير صلصة الرانش # صلصة الرانش بالكريمة الحامضة # صلصة الرانش مع الكريمة # صلصة الرانش مع الرايب والخضراوات # مكونات صلصة الرانش # صلصة الرانش بالأوريجانو # صلصة الرانش بالمايونيز # صلصة الرانش اللايت # القيمة الغذائية لصلصة الرانش # صوص الرانش بالأفوكادو # تغميسة الرانش للدجاج # طريقة صلصة السلطة # طريقة صلصة الدونات # طريقة الجمبري بالصلصة # طريقة صلصة الباستا البيضاء # طريقة صلصة البشاميل الأساسية # طريقة صلصة للكيك # أسهل طريقة صلصة البشاميل

عرض المزيد

طريقة صلصة الرانش (معلومة)

صلصة الرانش

صلصة الرانش نوع من الصلصات المستخدمة في السلطات أو الخضراوات النيئة أو البطاطس المقلية أو أجنحة الدجاج، وهي شائعة في الولايات المتحدة الأمريكية وفي العديد من البلدان العربية. تتكوّن صلصة الرانش بشكل أساسيّ من المايونيز ومكونات أخرى. سنعرض في هذا المقال طريقة تحضير صلصة الرانش، إضافة إلى صلصات أخرى من المايونيز.

صلصة الرانش مع الكريمة

المكوّنات

كوب من المايونيز.
كوب من الكريمة الحامضة.
كوب من اللبن.
ملعقتان كبيرتان من بودرة الثوم.
ملعقتان صغيرتان من الزعتر الأخضر المجفف.
ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأبيض.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المجفف.
أربع ملاعق كبيرة من جبن بارميزان.
ملعقتان كبيرتان من صلصة وورشستر.
ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً.

طريقة التحضير

نخلط كافّة المكوّنات معاً، ونضعها في الثلاجة لمدّة ثلاثين دقيقة قبل استخدامها.

ملاحظة: بالإمكان إضافة المزيد من الحليب إذا كانت الصلصة ثقيلة القوام.

صلصة الرانش مع الرايب والخضراوات

المكوّنات

ملعقتان كبيرتان من الزبادي أو الرايب.
أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
ربع ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
ربع ملعقة صغيرة من البصل المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر المجفف.
ربع ملعقة صغيرة من الشبت المفروم.
ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
رشّة من البابريكا.
خضراوات: جزر، وخس، وخيار حسب الرغبة.

طريقة التحضير

نخلط اللبن الرايب مع المايونيز في وعاء مناسب حتّى يمتزجا جيداً.
نُضيف إلى مزيج المايونيز كلاً من: الثوم، والبصل، والزعتر، والشبت والبقدونس، ثمّ ننكّه بالباربريكا والملح والفلفل.
نخلط المكوّنات جيداً.
نقطع الخضراوات على هيئة أصابع طولية.
نسكب الصلصة في طبق التقديم، ونصفّ حولها الخضراوات المقطعة.