كتب quraish method
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة صنع القريوش
# طريقة عمل القريوش الجزائري
# القريوش على الطريقة الجزائرية
# طريقة تحضير القريوش
# إعداد القريوش
# طاجين القريوش على شكل وردة
# حلوى القريوش
# إعداد القريوش الجزائري
# كيفية طبخ القريوش الجزائري
# القريوش بالزعفران
# كيفية صنع القريوش التونسية
# القريوش بالسمسم
# كيفية إعداد القريوش
# طريقة تحضير قريوش الطاجين
# طريقة عمل قريوش
# طريقة صنع قريوش الوردة
# الي من تنسب الطريقة الدسوقية
# إلي من تنسب الطريقة الشاذلية
# الى من تنسب الطريقه الرفاعيه
# من مخترع طريقة التعقيم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة القريوش (معلومة)
المكونات
- كيلو غرام واحد من الطحين الأبيض.
- كوب من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
- ملعقتان من عصير الليمون الحامض.
- بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ثلاث ملاعق من ماء الزهر.
- ماء حسب الحاجة.
- كوب من الزيت النباتي للطهي.
- كمية من السمسم للتزيين.
- كوبان من العسل.
طريقة التحضير
- نخلط بشكلٍ جيد الطحين الأبيض والزبدة والخل وعصير الليمون ويمكن استبداله بالخل.
- نضيف ماء الزهر والماء على الخليط، حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة ومتجانسة وطرية، ونترك العجينة حتى ترتاح لمدة لا تقل خمس عشرة دقيقة، ونغلفها بكيس بلاستيكي.
- نفرد العجينة باستخدام الشوبك، ونقطعها باستخدام آلة تقطيع الحلويات، على شكل مربعات متوسطة الحجم.
- نرفع المربعات باستخدام اليدين، ونشكلها على شكل أصابع رفيعة، ونجدلها مع بعضها البعض، وهكذا تصبح العجينة جاهزة للاستخدام.
- نحضر مقلاة كبيرة الحجم، ونسخن بها الزيت النباتي للقلي.
- نضع القريوش في داخل الزيت الساخن، ونتركه حتى يصبح لونه مائلاً إلى الذهبيّ الغامق، ونكرر العملية على ما تبقى لدينا من العجينة.
- نضيف العسل على القريوش بعد أن نخرجه من الزيت، ومن ثم نرشه بحبيات السمسم.
