English  

كتب quick and easy tart tart

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تارت تاتان سهلة وسريعة (معلومة)


المكونات

  • ثلاث حبات من التفاح المقشر والمقطع إلى شرائح رفيعة.
  • عجينة باف جاهزة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من مربى التفاح.
  • ربع كأس من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقة كبيرة من السكر الأسمر.
  • ربع كأس من الماء.


طريقة التحضير

  • نضع شرائح حبات التفاح في وعاء، ونسكب عليها الماء، وعصير الليمون الحامض، ونتركها جانباً.
  • نشغل الفرن على درجة حرارة مئتين وعشرين درجة مئويّة، ثمّ نرش صينيّة الفرن برذاذ الطبخ.
  • نمد عجينة الباف على سطح الطاولة والمرشوش عليه القليل من الطحين، ثمّ ننقلها إلى الصينيّة مع مراعاة ترك سنتميمتر واحد من العجينة مثني على الأطراف.
  • ندهن قعر العجينة بالمربى.
  • نضع شرائح التفاح على منشفة وذلك حتى تتشرب الماء، ثمّ نرتبها فوق العجينة.
  • نضع السكر، والزبدة في طنجرة صغيرة، ونضعها على نار متوسطة الحرارة مع التحريك من وقت إلى وقت آخر، وذلك حتى نحصل على مزيج كثيف.
  • نسكب المزيج فوق التفاح، ثمّ نضع الصينيّة في الفرن ونتركها لمدة عشرين دقيقة.
  • نخرج الصينيّة من الفرن، ونتركها جانباً حتى تبرد لبعض الوقت، ثمّ نقدمها مع كأس من عصير التفاح الطازج البارد، أو مع فنجان من القهوة الفرنسيّة.
  • ملاحظة: يمكننا استبدال مربى التفاح بأي نوع من المربى المرغوب به.
المصدر: mawdoo3.com