كتب qamar el din pudding with mastic
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مهلبية الأرز بالمستكة
# مهلبية بالحبهان والمستكة والفاكهة
# مهلبية بالهيل والمستكة
# حلى البودينغ بالمستكة
# راحة الحلقوم بالمستكة
# طريقة عمل القشطة بالمستكة
# الغريبة بالمستكة
# كشك الفقراء بالمستكة
# البوظة العربية بالفستق والمستكة
# كعك العيد بالتمر والمستكة
# بوظة عربية بالفسق والمستكة
# البط بالكراث والمستكة
# أضرار المستكة
# لمحة عامة حول المستكة
# بودرة السحلب مع المستكة والمحلب
# قمر الدين بالمهلبية
# مهلبية قمر الدين الجاهز
# مهلبية قمر الدين بالتفاح
# مهلبية قمر الدين بالفراولة
# إعداد مهلبية قمر الدين
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مهلبية قمر الدين بالمستكة (معلومة)
المكوّنات
مكونات المهلبية:
- لتر من الحليب.
- مئتان وخمسون غراماً من الكريمة الثقيلة.
- عود من الفانيلا.
- ستون غراماً من نشا الذرة.
- ثلاثمئة وخمسون غراماً من السكر.
- ملعقة صغيرة من المستكة.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
مكوّنات طبقة قمر الدين:
- مئتا غرام من مهروس قمر الدين.
- مئتا مليلتر من الماء.
- خمسون غراماً من السكر.
- أربعة غرامات من بودرة الجيلاتين.
طريقة التحضير
طبقة المهلبية:
- ضعي الحليب، والسكر، والكريمة الثقيلة، ونشا الذرة في إناء كبير، وأضيفي عود الفانيلا بعد قطعه إلى نصفين، وقلبي المكوّنات مع بعضها حتى يذوب النشا.
- دعي الخليط يغلي على نار منخفضة.
- أزيلي الفانيلا من الخليط، ثم صبي المهلبية في أكواب التقديم، وأدخليها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على أقل تقدير.
طبقة قمر الدين:
- ضعي الماء في إناء، وأذيبي فيه قمر الدين والسكر على النار، ودعي المزيج يغلي على نار حرارتها منخفضة، وحركي جيداً إلى أن يذوب قمر الدين.
- انقعي بودرة الجيلاتين في الماء البارد لخمس دقائق.
- أضيفي الجيلاتين لخليط قمر الدين حتى يذوب ويتشربه الخليط.
- صبي خليط قمر الدين على طبقة المهلبية في أكواب التقديم، ثم أدخليها مجدداً إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل .
![A Learned Dissertation on Dumpling (1726) [and] Pudding and Dumpling Burnt to Pot. Or a Compleat Key to the Dissertation on Dumpling (1727)](/publice/covers_cache_jpg/20/3/8/2/70fbd42592382168396812cba3379e86.jpg.jpg "A Learned Dissertation on Dumpling (1726) [and] Pudding and Dumpling Burnt to Pot. Or a Compleat Key to the Dissertation on Dumpling (1727)")
