English  

كتب qader qader cake and custard

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

قدرة قادر بالكيك والكاسترد (معلومة)


المكوّنات

  • كوبان من السكر الأبيض.
  • ستة أكواب من الماء.
  • ستة أكواب من الحليب البودرة.
  • ثماني بيضات.
  • رشة من الفانيلا البودرة.
  • أربع ملاعق كبيرة من قشر الليمون.
  • أربع ملاعق كبيرة من قشر البرتقال.


مكوّنات كيكة الشوكولات:

  • كوب ونصف من السكر.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ست ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • أربع ملاعق كبيرة من البيكنج باودر.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • رشة من الملح.
  • ست بيضات.


مكوّنات الكراميل:

  • ثلاثة أكواب من السكر الأبيض.


طريقة التحضير

  • نضع سكر الكراميل في أسفل قالب الكيك، ونسخنه على نارٍ منخفضة لبضع دقائق حتّى يصبح لونه بنياً، ثمّ نتركه جانباً.
  • نضع الحليب البودرة، والبيض، والفانيلا، وقشر الليمون، والماء، والسكر، وقشر البرتقال في الخلاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات معاً بشكلٍ جيد.
  • نصب الخليط فوق الكاراميل داخل القالب، ونضع القالب في القسم العلوي من الثلاجة.
  • نخفق السكر، والبيض، والماء في وعاءٍ بوساطة الخفاقة.
  • نضيف الحليب السائل، والدقيق، والزيت النباتي، والكاكاو، والملح، والفانيلا، والبيكنج باودر إلى المزيج، ونخفق المكوّنات من جديد مدّة دقيقتين.
  • نصب المزيج فوق المزيج البارد في القالب.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة، ونضع الصينية في صينية أخرى فيها مقدارٌ من الماء، ثمّ ندخلهما إلى الفرن، ونتركها حتّى تنضج مدّة خمسين دقيقة.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونرفعها من الماء.
  • نترك الكيكة حتّى تبرد، ثمّ نضعها في القسم العلوي من الثلاجة مدّة خمسين دقيقة.
  • نقلب الكيكة في طبق التقديم.
المصدر: mawdoo3.com