English  

كتب pulverizer

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الطاحن (معلومة)


الطاجن هو اسم آنية مصنوعة من الفخار وهي أكلة شعبيّة تقليديّة في كلّ من المغرب والجزائر، ويتكوّن إناء الطاجن من جزئين القاعدة والغطاء الذي يكون على شكل قبة مخروطيّة توضع على القاعدة عند بدء الطهي، وهو مصمم بهذا الشكل ليدفع المرق المتبخر إلى القاع، أما الأكلات التي يتم تحضيرها في الطاجن فهي تحتوي في العادة على اللحم والدجاج.


المصدر: mawdoo3.com