English  

كتب presentation style

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أسلوب التقديم (معلومة)


يتم تقديم الكريم بروليه عادةً في وعاء راميكينس منفرد. أقراص الكراميل قد تكون مُعَدة بشكل منفصل وتوضع على سطح الكاسترد قبل التقديم، أو قد يتم كرملة السكر مباشرةً على الجزء العلوي من الكاسترد. وللقيام بذلك، يجب رش السكر فوق الكاسترد، بعدها تتم كرملته تحت مشواة من الحديد أو بإستخدام "شعلة بوتان".

المصدر: wikipedia.org