English  

كتب preparing the cabbage filling

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد حشوة الملفوف (معلومة)


المكوّنات

  • نصف كيلو جرام من الأرز المصري ذو الحبة القصيرة.
  • نصف أوقية سمنة.
  • نصف كيلو جرام من اللحمة المفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الكمون.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.


طريقة التحضير

  • نغسل الأرز بشكلٍ جيّد ثم ننقعه لمدّة ربع ساعة، ثم نصفيه من ماء النقع.
  • نضع الأرز ومعه اللحمة المفرومة، والملح، والكمون، والفلفل الأبيض والبهارات المشكلة في وعاء متوسط، ثم نذوّب نصف كمية السمنة على النار، ونخلطها مع المكونات السابقة.


المصدر: mawdoo3.com