English  

كتب preparing hummus sham drink with hot pepper

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد مشروب حمص الشام بالفلفل الحار (معلومة)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من الحمص الناضج.
  • كوب وربع من عصير البندورة الطازج.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • خمسة سنون من الثوم المدقوق.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكمون البودرة.
  • كوب من الليمون المعصور.
  • ملعقة كبيرة من الشطة.
  • ورقتان من النعناع الطازج.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ليمونتان مقطعتان إلى دوائر.


طريقة التحضير

  • نضع الحمص، والماء، وعصير البندورة، والبصل، والثوم المدقوق في قدر على النار ونحركه.
  • نضيف الملح، والكمون والتحريك، ثم نغطي الخليط، ونتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج.
  • نضيف الليمون المعصور، والخل، والشطة قبل نضج الخليط بقليل ونحرك.
  • نرفع مشروب الشام عن النار، ونسكبه في كؤوس للتقديم، نضف له شرائح الليمون، وأوراق النعناع.


المصدر: mawdoo3.com