English  

كتب prepare octopus soup

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد حساء الأخطبوط (معلومة)


المكوِّنات

  • كوب من الأخطبوط المقطَّع لمكعَّبات.
  • كوب من الرّوبيان الصّغير.
  • كوب من الفيليه المقطَّع لمكعَّبات.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض
  • ملعقة صغيرة من البابريكا الحارّة.
  • ملعقة صغيرة من الثّوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الزّنجبيل البودرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من جوز الطّيب والهال المطحون.
  • كوب من الكريمة السّائلة الخاصَّة بالطّبخ.
  • قليل من الزّيت النّباتي.


طريقة التحضير

  • ضعي قليلاً من الزّيت النّباتي في قدرٍ على النّار هادئة، ثمَّ أضيفي مكعَّبات الأخطبوط أولاً، واتركيها تنضج على النّار لمدَّة ثلث ساعة مع إضافة كوبيْن من الماء المغلي.
  • ضعي قطع الرّوبيان والفيليه بعد نضج الأخطبوط واتركيهم حتى ينضجوا لمدَّة ربع ساعة.
  • أضيفي جميع البهارات المذكورة أعلاه بعد نُضج المكوِّنات مع زيادة الفلفل الأبيض المطحون إن رغبتِ بذلك.
  • أضيفي الكريمة إلى الحساء، واتركيه لمدة عشر دقائق على نار هادئة.
  • قدِّميه ساخناً وزيِّنيه بالبقدونس المفروم.
المصدر: mawdoo3.com