كتب preparation of white chocolate
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد مشروب الشوكولاتة البيضاء
# الصابلي بالشوكولاتة البيضاء
# صلصة الشوكولاتة البيضاء
# ترايفل الشوكولاتة البيضاء
# بسكويت البرتقال والشوكولاتة البيضاء
# صنع الشوكولاتة البيضاء في المنزل
# كريب بالشوكولاتة البيضاء
# تورتة الشوكولاتة بالكريمة البيضاء
# كريمة الزبدة بالشوكولاتة البيضاء
# تذويب الشوكولاتة البيضاء
# جاناش الشوكولاتة البيضاء
# قهوة الموكا بالشوكولاتة البيضاء
# كرات التمر والشوكولاتة البيضاء
# كابتشينو الشوكولاتة البيضاء بالنعناع
# حلو الشوكولاتة البيضاء بالفراولة
# ليزي كيك بالشوكولاتة البيضاء
# الشوكولاتة البيضاء الساخنة
# كيفية تذويب الشوكولاتة البيضاء
# الشوكولاتة البيضاء الصيامية
# موس الشوكولاتة البيضاء واليانسون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد الشوكولاتة البيضاء (معلومة)
المكونات
- كوبٌ واحدٌ من زبدة الكاكاو.
- كوبٌ واحدٌ من سكّر البودرة.
- ربع كوب من حليب البودرة الناعم.
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
- نصف كوب من البندق المقشّر.
طريقة التحضير
- ضعي زبدة الكاكاو في وعاءٍ فوق حمّامٍ مائيٍ من دون أن يلمس قاع الوعاء الماء، واتركي الزبدة حتى تذوب قليلاً مع تحريكها بواسطة الملعقة المطاطية.
- اخلطي بودرة الحليب مع السكر جيداً، ثمّ أضيفي الخليط الجاف إلى الزّبدة المذوبّة بالتدريج، بإضافة ملعقة كبيرة منه كل مرّة والخلط الجيّد حتى تمتصه الزبدة.
- أضيفي الفانيلا عندما يُصبح الخليط متجانساً، واستمرّي بالتحريك حتى تحصلي على مزيجٍ سائلٍ وناعم ولا يحتوي على أيِة تكتلات.
- ارفعي الشوكولاتة عن النار، ويُفضّل تجهيز قالب السليكون المخصص للشوكولاتة لأنّه يمنعه من الالتصاق فيه، ثمّ صبي الشوكولاتة فيه ليغطي ثلاثة أرباع مساحة القالب، وخُذي كل حبّة من البندق وضعيها في وسط كل قطعة من الشوكولاتة وصبي فوقها المزيد من الشوكولاتة حتى تصلي لحافة القالب.
- ضعي الشوكولاتة في الثلاجة لمدةٍ لا تقل عن الثلاث ساعات، وإذا لم تستخدمي البندق فإنّ المدة التي سوف تتطلبها الشوكولاتة لتصبح جامدة ستطول بسبب وجود كمية أكبر منه في القالب.
