English  

كتب potatoes with onions and peppers

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

البطاطس بالبصل والفلفل (معلومة)


المكونات

  • ثلاث حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
  • قرن واحد من الفلفل الأخضر الحلو.
  • حبة من البصل.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • تُقشر حبات البطاطس وتُقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • يُفرم كل من البصل وقرن الفلفل إلى قطع صغيرة جداً.
  • تُحضر مقلاة متوسطة الحجم، وتوضع على نار متوسطة، ثم يُضاف إليها كل من زيت الزيتون والبصل، ويقلبان مع بعضهما البعض إلى أن يتغير لون البصل للذهبي.
  • تضاف إلى البصل مكعبات البطاطس ويقلبان مع بعضهما، ثم تُخفف النار وتُترك لمدة عشر دقائق لتنضج مكعبات البطاطس جيداً.
  • يُضاف لمكعبات البطاطس كل من الفلفل المفروم، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، وتقلب المكونات مع بعضهم البعض لمدة دقيقتين.
  • تُرفع المقلاة عن النار، وتُسكب بطبق تقديم بجانب الخبز.


المصدر: mawdoo3.com