كتب potato tray stuffed with minced meat and potatoes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البطاطس المحشية باللحمة المفرومة
# صينية البطاطس باللحمة المفرومة
# بطاطا محشية باللحمة المفرومة
# صينية اللحمة المفرومة مع البطاطس
# صينية الكوسا باللحمة المفرومة
# صينية الرقاق باللحمة المفرومة
# صينية الباذنجان باللحمة المفرومة
# صينية السباغيتي باللحمة المفرومة
# صينية التوست باللحمة المفرومة
# البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة
# طاجن البطاطس باللحمة المفرومة
# طريقة البطاطس باللحمة المفرومة
# خرشوف محشي باللحمة المفرومة
# صينية اللحمة المفرومة مع البطاطا
# اللحمة المفرومة والبطاطس
# بطاطس باللحمة المفرومة والبشاميل
# بطاطس باللحمة المفرومة والجبن
# طماطم محشوة باللحمة المفرومة
# البطاطا باللحمة المفرومة
# غراتان البطاطا باللحمة المفرومة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صينية البطاطس المحشية باللحمة المفرومة والبطاطس (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات اللحم:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم.
- بصلة.
- سنان من الثوم المدقوق.
- قرن من الفلفل المفروم.
- ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- حبة كبيرة من البندورة الطازجة، والمبروشة.
مكوّنات البطاطس:
- ثماني حباتٍ من البطاطس.
- ثلاث حباتٍ من البندورة المقطعة إلى أرباع.
- سنان من الثوم.
- كوب من الماء.
- ربع كوب من العصير الحامض.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- ربع ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة.
- رشة من الفلفل الأسود.
- كمة من الزيت النباتي للقلي.
- أرز للتقديم.
طريقة التحضير
- البدء بتحضير خليط اللحم المفروم، ويكون ذلك من خلال تشويحه في زيت الزيتون على نارٍ متوسطة الحرارة حتى يجف ماؤه ويتغير لونه.
- إضافة البصل، والبندورة، والبهارات، والثوم، والبقدونس إلى اللحم، وتقليبها جيداً.
- تقشير حبات البطاطس، وقطعها من المنتصف، ثم إخراج اللب من منتصفها ليصبح شكلها مثل القارب.
- وضع اللب المستخرج من البطاطس في قدرٍ مع الماء، وسلقه لبضع دقائق.
- إضافة البطاطس المسلوقة إلى اللحم المفروم، وتقليب الخليط جيداً.
- قلي أنصاف حبات البطاطس لحين الاحمرار، ثم إزالتها وترتيبها في الصينية الخاصة بالفرن.
- وضع كمية من الحشوة داخل حبات البطاطس ورصها جيداً.
- خلط البندورة، والثوم، والملح والليمون، والفلفل الأسود والقرفة والماء في الخلاط الكهربائي للحصول على صلصة متماسكة.
- سكب صلصة الطماطم على البطاطس المحشية، وإدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة لمدة نصف ساعة.
- تقديم البطاطس مع الأرز.
