هو دقيق قليل نسبة الجلوتين مقارنة بدقيق الخبز، ولكنه أعلى من دقيق الكيك، وذو لون قليل البياض مقارنة بدقيق الكيك وأكثر بياضاً من دقيق الخبز، ويتم استعمال دقيق الفطائر في عمل كلٍ من: الفطائر، وبعض أنواع العجائن المخمرة الحلوة، وفطائر الباي، والبسكويتات، والمافن.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل