English  

كتب pirate without meat

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

القرصان دون لحم (معلومة)


مدّة الطهي 60 دقيقة
تكفي لـ 3 أشخاص

المكوّنات

  • أربع حبات من الخبز القرصان الجاهز.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان من معجون الطماطم.
  • ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الهال المطحون.
    • القرفة.
    • الكزبرة.
    • الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من السمن.
  • بصلتان متوسطتان مفرومتان فرماً ناعماً.
  • أربع حبات طماطم.
  • أربع حبات لومي.
  • كوب وربع لوبياء.
  • حبة يقطين مقطعة إلى مكعبات.
  • حبتان من الباذنجان المقطّع إلى مكعبات.
  • حبتان من الكوسا المقطّعة إلى مكعبات.


طريقة التحضير

  • ضع البصل والسمن في مقلاة على النار، وقلّب إلى أن يصبح البصل ذا لون ذهبي.
  • أضف جميع مكعبات الخضروات الطازجة وحرّكها جيداً، ثمّ أضف معجون الطماطم، وحرّك المزيج واتركه على النار لمدّة 10 دقائق.
  • أضف الطماطم المفرومة، والفلفل الأسود، والهال، والقرفة والكزبرة.
  • اغمر المكوّنات جميعها بالماء، ثمّ غطّ القدر واتركه على نار هادئة لمدّة 40 دقيقة.
  • قطّع كل رغيف قرصان إلى قطع متوسطة الحجم، ثمّ وزعها على الطبق، ثمّ اسكب الخضار المطهوة وزيّنه بالبصل المقلي وقدّمه ساخناً.
المصدر: mawdoo3.com