كتب peanut oil side effects and precautions
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أضرار أكل الجزر ومحاذيره
# أضرار زبدة الفول السوداني
# زيت الفول السوداني
# فوائد زيت الفول السوداني
# أنواع زيت الفول السوداني
# أهداف الحوار مع الغرب ومحاذيره
# الفول السوداني فستق الحقل
# اختبار زبدة الفول السوداني
# حساسية الفول السوداني
# دقيق الفول السوداني
# شقران الفول السوداني
# صليباء الفول السوداني
# فوائد زبدة الفول السوداني
# طريقة زبدة الفول السوداني
# وصفات زبدة الفول السوداني
# الفول المدمس السوداني
# عمل الفول المدمس السوداني
# مطبق الفول السوداني
# طريقة حلى بالفول السوداني
# إعداد زبدة الفول السوداني
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أضرار زيت الفول السوداني ومحاذيره (معلومة)
يعّد تناول زيت الفول السوداني آمناً، كما يمكن استخدامه على الجلد، أو بكميّات علاجيّة، كما يمكن تناوله بشكل آمن للمرأة الحامل بكميّات غذائيّة معتدلة، ولكن لا توجد أدلّة كافية لإثبات ما إذا كان تناوله بكميات علاجيّة آمناً للحامل والمُرضع، وبالرغم من ذلك فإنّ هنالك عدّة أضرار يمكن أن ترتبط باستهلاك هذا النوع من الزيوت ومنها ما يأتي:
- حساسيّة الفول السوداني: إذ يمكن أن يسبّب تناول زيت الفول السوداني ظهور أعراض حساسيّة للأشخاص الذين يعانون من حساسيّة الفول السوداني، أو فول الصويا، أو أي نوع من البقوليات.
- ارتفاع محتواه من الأوميغا 6: حيث يلعب الأوميغا 6 دوراً مهمّاً في عملية النمو، وفي وظائف الدماغ، لكنّ الإفراط به يمكن أن يرتبط بالتسبّب بالالتهابات، ويتّصف النظام الغذائي الحديث باحتوائه على كميات مرتفعة من الأوميغا 6، وقد تزامن هذا الارتفاع مع تزايد معدّلات الأمراض الالتهابيّة؛ كالسرطان، وأمراض القلب، وأمراض الأمعاء الالتهابية، والسمنة، كما أشارت عدّة دراسات إلى أنّ ارتفاع الأوميغا 6 يرتبط بالإصابة بسرطان الثدي، ومن الجدير بالذكر أن محتوى زيت الفول السوداني من الأوميغا 3 يعدّ قليلاً مقارنةً بالأوميغا 6، لذلك من الأفضل عدم تناوله بكثرة.
- مُعرّض للأكسدة: إذ يمكن أن يؤدّي تسخين زيت الفول السوداني، أو تعريضه للهواء والرطوبة، أو أشعة الشمس إلى تأكسده؛ والذي يُنتج الجذور الحرّة والعديد من المركّبات الضارّة، ويمكن أن تؤدّي الجذور الحرّة لأضرار في الجسم، كما أنّها قد تسبّب الشيخوخة المبكّرة، وأمراض القلب، والسرطان، ولذلك فإنّ هذا الزيت يُعتبر خياراً غير مناسبٍ للطهي.
