English  

كتب pasta balls with bechamel and tuna

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كرات المعكرونة بالبشاميل والتونة (معلومة)


المكوّنات

  • كوب من معكرونة السباغيتي المسلوقة.
  • حبتان من البطاطا المسلوقة والمهروسة.
  • ثلاث بيضات مخفوقات.
  • كوبان من البقسماط، أو الكعك المطحون.
  • مئة غرام من جبنة الشيدر المبشور.
  • مئة وتسعون غراماً من التونة.
  • رأس من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • حبتان من الطماطم المقطّعة إلى مربعات صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة كبيرة من بابريكا.


مكوّنات البشاميل:

  • كوبان من الماء.
  • عشر ملاعق صغيرة من حليب البودرة.
  • سبع ملاعق كبيرة من الدقيق.


طريقة التحضير

  • نخلط كلاً من الماء، والدقيق، وحليب البودرة في وعاء نضعه على نارٍ خفيفة، ونحرك حتّى تغلي المكوّنات وتصبح غليظة القوام.
  • نحمّي الزيت، ونضيف له البصل حتّى يصبح ذو لون ذهبي، ثمّ نضيف الطماطم، ونتركه حتّى يذبل الطماطم.
  • نضيف التونة، والملح، والبابريكا، والفلفل الأسود، ونحرك جيداً.
  • نخلط المعكرونة المسلوقة مع البطاطس المهروسة، والبشاميل، وخلطة التونة، وجبنة الشيدر.
  • نكّور الخليط على شكل كرات صغيرة الحجم، ونضعها في الدقيق، ثمّ البيض، وبعد ذلك في البقسماط.
  • نضع الكرات في صينية الفرن، ثمّ نسكب كمية قليلة من الزيت.
  • ندخل الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة معتدلة لمدة ثماني عشرة دقيقة.
المصدر: mawdoo3.com
 
(2)
التوبة

التوبة

 

 
(2)
التوبة

التوبة