الوظيفة الرّئيسة لأوراق النّباتات هي تصنيع الغذاء بواسطة عملية البناء الضّوئي، وذلك لاحتوائها على بلاستيدات خضراء تحتوي بدورها على صبغة الكلوروفيل، وتمر عملية البناء الضّوئي بالمراحل الآتية:
- تمتصّ صبغة الكلوروفيل في الورقة ضوء الشّمس.
- يقوم ضوء الشّمس باستخدام طاقة الإشعاع وبالتعاون مع الإنزيمات بتحليل الماء إلى عناصره الأساسيّة وهي الأكسجين والهيدروجين.
- يتحرّر الأكسجين من خلال مسام الأوراق؛ ليغذّي مخزون الأكسجين في الغلاف الجوي.
- يتّحد الهيدروجين الناتج عن تحلّل الماء مع غاز ثاني أكسيد الكربون بمساعدة إنزيمات، لتكوين السّكريات التي تتغذى عليها النّباتات والحيوانات.
المصدر: mawdoo3.com