كتب palestinian maqlouba with vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# المقلوبة الفلسطينية بالدجاج
# المقلوبة الفلسطينية باللحم
# المقلوبة الفلسطينية بالباذنجان
# طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية
# طريقة تحضير المقلوبة الفلسطينية
# المقلوبة على الطريقة الفلسطينية
# المقلوبة الفلسطينية بالزهرة
# المقلوبة الفلسطينية على أصولها
# المقلوبة بالخضار
# طريقة المقلوبة بالخضار المقلية
# طريقة عمل المقلوبة بالخضار
# مقلوبة الدجاج بالخضار المقلية
# المقلوبة بالشعيرية والخضار
# المقلوبة الأردنية بالدجاج
# المقلوبة السورية باللحمة المفرومة
# المقلوبة اللبنانية بالدجاج
# المقلوبة السعودية باللحم
# مقلوبة الباذنجان الفلسطينية
# مقلوبة الباذنجان بالخضار
# مقلوبة السمك بالخضار والأرز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
المقلوبة الفلسطينية بالخضار (معلومة)
المكوّنات
- دجاجة منظفة ومقطعة إلى أربع قطع.
- كوبان من الأرز.
- حبة من الباذنجان.
- حبة كبيرة من البطاطا.
- حبة من الطماطم.
- كوب من الحمص المسلوق.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- خمسة عشرة فصاً من الثوم.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ثلاثة أكواب من الماء.
طريقة التحضير
- تُقشر حبات البطاطا، والباذنجان، وتُقطَّع إلى دوائر سميكة، وتقلى في الزيت حتى تنضج تماماً، وتُوضع جانباً حتى تتصفى.
- تُقطع الطماطم إلى دوائر، وتُترك جانباً.
- يُبهر الدجاج بالكمون، والفلفل، ويُوضع في إناء مع البصلة، والماء حتى ينضج نصف نضج.
- يُوضع الدجاج في قعر إناء كبير، وتُرص فوقه دوائر الطماطم، والبطاطا، والباذنجان، والثوم، والحمص.
- يُضاف الأرز، ويُسكب فوقه ثلاثة أكواب من مرق الدجاج، ويُضاف الملح.
- تُترك المقلوبة على النار لمدة لا تقل عن خمس وأربعين دقيقة حتى تنضج تماماً، ثم تُقلب، وتُقدم.
