English  

كتب pakistani cream caramel vermicelli

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كريم كراميل بالشعيرية الباكستانية (معلومة)


المكوّنات

  • مئتا غرامٍ من الشعيرية الباكستانية.
  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • باكيتان من الكريم كراميل.
  • أربعة أكواب من الحليب السائل.
  • ست عشرة قطعة من بسكويت سادة مستطيل الشكل.


مكوّنات الطبقة العلوية:

  • كوب من الكريمة وآخر من القشطة.
  • أربعة مكعبات من الجبن الكريمي اللين.
  • علبة كبيرة من الحليب المحلّى.


طريقة التحضير

  • تحضير طبق متوسط الحجم.
  • وضع الزبدة في قدر متوسط الحجم وسميك القاعدة، ووضع القدر على نار متوسطة الحرارة، وتركه إلى أن تذوب الزبدة.
  • وضع الشعيرية في القدر فوق الزبدة.
  • الضغط على الشعيرية بلطف بأطراف الأصابع حتى تتكسر قليلاً، وتقليبها حتى تتشرب تماماً بالزبدة.
  • رفع الشعيرية عن النار، وسكبها في طبق الفرن، وتوزيعها لتغطّي قاع الطبق كاملاً.
  • وضع بودرة الكريم كراميل مع الحليب السائل في قدر متوسط الحجم وسميك القاعدة، ووضع القدر على نار متوسطة الحرارة مع التقليب بواسطة ملعقة خشبية إلى أن يغلي الحليب ويذوب الكريم كراميل تماماً.
  • توزيع خليط الكريم كراميل والحليب فوق طبقة الشعيرية في الطبق.
  • ترتيب قطع البسكويت فوق طبقة الكريم كراميل لتغطيها تماماً.


تحضير الطبقة العلوية:

  • وضع القشطة مع الكريمة، الجبن الكريمي والحليب في وعاء الخلّاط الكهربائي، وتثبيت المضرب الشبكي.
  • تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة وخلط المكوّنات إلى أن تتكون كريمة ناعمة ومتجانسة.
  • توزيع الكريمة فوق البسكويت في الطبق، وتوزيعها باستعمال ملعقة بلاستيكية لتغطي طبقة البسكويت تماماً.
  • وضع الطبق في الثلاجة وتركه لعدة ساعات أو طوال الليل حتى يتماسك جيداً ويطيب طعمه.


تقديم كريم كراميل بالشعيرية الباكستانية:

  • إخراج طبق الكريم كراميل من الثلاجة.
  • قطع جزء صغير من كيس صلصة الكراميل باستعمال مقص المطبخ، وتوزيع الصلصة بطريقة زخرفية على وجه الكريم كراميل، وتقديمه مباشرة بعد تقطيعه إلى قطع حسب الرغبة.
المصدر: mawdoo3.com