English  

كتب oryx eyes are an arabic ornament

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عيون المها حلى عربي (معلومة)


مدَة التحضير خمس وعشرون دقيقة
مدَة الطهي تسعون دقيقة
تكفي ل خمس وعشرون شخص


المكوّنات

  • ثلاثة أرباع كوب أو مئة غرام من الفستق المغلي بالماء والمقشر للزينة، والسكر البودرة.
  • مئة ملليلتر من الماء.
  • كوب ونصف أو مئتان وخمس وعشرون غرام من السميد الناعم.
  • كوب وربع أو مئة وعشرون غرام من جوز الهند المجفف.
  • ثلاثة أرباع كوب أو مئة وخمسون غرام من السميد.
  • ثلثان كوب أو مئة وخمس وثلاثون غرام من السمنة.
  • نصف كوب أو مئة غرام من الزبدة الغير مملحة.
  • ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر، مسحوق الفانيلا والمحلب المطحون.
  • علبة أو ثلاثمئة وسبع وتسعون غرام من حليب النستله المكثف المحلى.
  • ملعقتان ونصف من السكر.
  • كوبان ونصف أو ثلاثمئة وأربعون غرام من الطحين.


مكوّنات القطر:

  • أربعون غرام من عصير الحامض، عصير الليمون الحامض.
  • كوبان وربع أو خمسمئة غرام من السكر.
  • كوب من الماء


طريقة التحضير

  • خلط جميع المكوّنات، ما عدا الفستق والقطر، مع بعضها البعض إلى أن يتم تكوين عجينة لينة، ثمّ وضعها جانباً لمدّة عشرون دقيقة.
  • تشكل العجينة إلى كريات صغيرة، ثمّ الضغط على كل كرة بواسطة اليد من أجل تكوين الشكل البيضاوي، ثمّ وضع حبة فستق في الوسط والضغط عليها.
  • خبز الكرات في صينية غير قابلة للإلتصاق على درجة حرارة مئتان درجة مئوية لمدّة ثماني إلى عشر دقائق أو إلى أن تكتسب لوناً ذهبياً.
  • رفع الصينية من الفرن وغمر الكرات بالقطر، وتركه لمدّة ثلاث دقائق ثمّ إخراجه وإمالة الصينية من أجل إزالة القطر الزائد، ثمّ تقديمها.
المصدر: mawdoo3.com