اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
أحماض هيدروكسي هي عبارة عن كتل بناء تفيد في عملية التوليف العضوي . على سبيل المثال، أحماض هيدروكسي مفيدة بشكل عام كسلائف في تكوين ألدهيدات التحضير عبر الانقسام التأكسدي . يتم استخدام مركبات هذه المجموعة على المستوى الصناعي وتشتمل على حمض الجليكوليك وحمض اللاكتيك وحامض الستريك وحمض المندليك . بالإضافة إلى أول أكسيد الكربون، كيتون / ألدهيد وماء وهم أكثر عرضة لعملية نزع الكربون من المحفز الحمضي لإعطاء
تتم عملية تحضير أحماض ألفا هيدروكسي الراسيمية بطريقة كلاسيكي حيث تتم إضافة المركب الكيميائي سيانيد الهيدروجين إلى كيتون أو ألدهيد ، تليه عملية التحلل المائي الحمضي لوظيفة مجموعة النتريل لمنتج السيانوهيدرين الناتج.