English  

كتب orange juice cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيكة بعصير البرتقال (معلومة)


مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 45 دقيقة
تكفي لـِ 6-8 أشخاص


المكوّنات

مكونات الكيك:

  • كوبان من الدقيق.
  • ثلاثة أرباع كوب من عصير البرتقال.
  • كوب من السكر.
  • كوب من زيت الذرة.
  • ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • خمس بيضات كبيرة الحجم.


مكونات صلصة البرتقال:

  • ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
  • كوب و نصف من السكر البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال.
  • قطرتان من ملون الطعام البرتقالي.


طريقة التحضير

  • نخل الدقيق، الباكينج باودر والملح في وعاء عميق وتركه جانباً.
  • خلط السكر والبيض في وعاء الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتكون خليط كريمي فاتح اللون.
  • إضافة الزيت وعصير البرتقال والخلط على سرعة متوسطة ثم يضاف خليط الدقيق، برش البرتقال والفانيلا والخلط إلى أن تختلط المواد جيداً.
  • تبطين صينية خبز مستطيلة بقطعة من ورق الزبدة وتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180مئوية.
  • سكب خليط الكيك في الصينية وخبزه لمدة 40-45 دقيقة إلى أن ينضح الكيك ويصبح ذهبّي اللون.
  • إخراج الكيك من الفرن ووضعه على شبك معدني لعدة دقائق ثم ينقل من الصينية ويترك على الشبك إلى أن يبرد تماماً.
  • وضع السكر، برش البرتقال، عصير البرتقال وملون الطعام في طبق عميق وخفقه بالشوكة إلى أن تتكون صلصة ناعمة ذات قوام سميك كالعسل.
  • نقل الكيكة إلى طبق التقديم ثم توزيع صلصة البرتقال عليها وتقديمها باردة.


المصدر: mawdoo3.com