English  

كتب orange cake without oven

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيكة البرتقال بدون فرن (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
  • كوب من زيت الذرة.
  • كوب ونصف من السكر.
  • أربع بيضات كبيرة الحجم.
  • نصف كوب من الحليب.
  • نصف كوب من عصير البرتقال.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.


طريقة التحضير

  • تجهيز قالب لخبز الكيك، مفتوح من الوسط ثمّ دهنه بالسمن وتبطينه بالطحين ثمّ وضعه جانباً.
  • نخل كلٍ من: الملح، البيكنج باودر والطحين في وعاء عميق وترك الخليط جانباً.
  • إضافة عصير البرتقال على الحليب وتقليب الخليط ثمّ تركه جانباً.
  • وضع كلٍ من: السكر، الفانيلا والبيض في وعاء الخلاط وتثبيت المضرب الشبكي ثمّ تشغيل الخلاط بسرعة متوسطة حتّى تضاعف حجم البيض.
  • إضافة الزيت بالتدريج إلى خليط البيض مع الاستمرار بتشغيل الخلاط حتى اختلاط المكوّنات مع بعضها البعض تماماً.
  • إضافة خليط الحليب بالتبادل مع خليط الطحين إلى خليط البيض وتشغيل الخلاط حتّى تكوين خليط الكيك الناعم.
  • إضافة برش البرتقال إلى خليط الكيك ثمّ صب خليط الكيك في القالب المحضّر وتسوية سطح الكيك.
  • تغطية القالب بالغطاء الخاص فيه.
  • وضع القطعة الخاصة لخبز الكيك على النار ثمّ وضع قالب الكيك عليها.
  • ترك الكيك على نار هادئة جداً جداً لمدّة ستين دقيقة تقريباً حتّى نضوج الكيك تماماً.
  • إدخال عود خشبي في وسط الكيك وخروجه نظيفاً؛ دليلاً على نضوج الكيك ثمّ إزالة الكيك عن النار.
  • قلب الكيك في طبق تقديم واسع وتركه جانباً حتّى يبرد تماماً ثمّ تقطيعه وتقديمه.


المصدر: mawdoo3.com