English  

كتب orange cake without eggs

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيك البرتقال بدون بيض (معلومة)


مدّة التحضير خمسون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوِّنات

  • كوب من الدقيق متعدد الاستعمالات.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشة من الملح.
  • كوب إلا ربع إلى كوب من عصير البرتقال.
  • نصف كوب من السكر ناعم الحبيبات.
  • ربع كوب من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي أو زبدة نباتية.
  • نصف ملعقة من بشر قشر البرتقال.
  • ملعقة كبيرة من النشا.


طريقة التَّحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن وتسخين الفرن عند درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.
  • نخل الدقيق مع ملعقة من النشا، رشة من الملح، البيكنج باودر والبيكنج صودا في وعاء عميق ومن ثم ترك الخليط جانباً.
  • وضع نصف كوب من السكر في وعاء وإضافة ربع كوب من الزيت أو (الزبدة النباتية المذابة) في وعاء كبير وعميق.
  • خفق خليط السكر والزيت باستعمال الخلاط الكهربائي أو المضرب الشبكي حتى يتجانس الخليط تماماً ويصبح كريمي الملمس.
  • إضافة كوب من عصير البرتقال (يمكن عصر البرتقال بالبيت أو استعمال العصير الجاهز) لخليط البيض والسكر وخفق الخليط جيداً.
  • إضافة خليط الدقيق مع بشر البرتقال (يمكن زيادة مقدار بشر البرتقال حسب الرغبة) ومن ثم خفق الخليط كاملاً جيداً.
  • تحضير قالب للكيك بحجم مناسب ودهنه بالزيت النباتي باستعمال فرشاة بلاستيكية ومن ثم سكب خليط الكيك في القالب وتسوية سطحه بالملعقة.
  • الطرق على القالب قليلاً حتى تخرج الفقاعات الهوائية من الخليط ومن ثم وضع القالب في الفرن حتى ينضج الكيك لمدة من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة.
  • تقديم الكيك ساخناً أو بارداً حسب الرَّغبة.
المصدر: mawdoo3.com