كتب orange biscuit
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بسكويت البرتقال (معلومة)
| مدَّة التحضير | 25 دقيقة |
| تكفي لِـ | 12 شخصاً |
المكوِّنات
- كوبان من الدقيق.
- كوب وربع من الزبدة الطرية.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من عطر البرتقال.
- ملعقتان صغيرتان من برش قشر البرتقال.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة 180 مئوية، وتثبيت الرف الشبكي وسطه.
- تجهيز صينية خبز بدهنها بالزبدة ووضع طبقة من ورق الزبدة فيها.
- خفق الزبدة مع السكر وعطر البرتقال وبرش قشره والملح جيداً في العجانة الكهربائي على سرعة متوسطة مدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
- إضافة الدقيق مع الخلط على سرعة متوسطة حتى تتشكل عجينة.
- توزيع العجينة في صينية الخبز وتسوية سطحها بالملعقة، وصنع عدة ثقوب بها بواسطة الشوكة.
- خبز البسكويت في الفرن المحمى مسبقاً مدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- إخراج البسكويت من الفرن وتركه ليبرد، ثم قلبه على لوح التقطيع.
- تقسيم البسكويت بواسطة سكين حاد.
