English  

كتب oatmeal and walnut cookies

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كوكيز الشوفان والجوز (معلومة)


مدة التحضير 25 دقيقة
مدة الطهي 15 دقيقة
عدد الحصص 8 أشخاص


المكوّنات

  • مئتا غرام من الدقيق.
  • خمسون غراماً من الشوفان.
  • مئة غرام من الجوز المحمص والمطحون.
  • مئة غرام من السكر البودرة.
  • مئة وعشرون غراماً من المارجرين الطري.
  • بيضة كبيرة.
  • صفار بيضة واحدة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من القهوة السائلة.
  • ملعقة صغيرة من فانيليا.
  • شوفان أو سكر ناعم لغمس الكوكيز.


طريقة التحضير

  • خلط الدقيق، والشوفان، والبيكنج باودر، والصودا، والملح معاً في وعاء، وتركها جانباً.
  • خفق الزبدة مع السكر الناعم جيداً لحين الحصول على مزيج كريميّ.
  • إضافة صفار البيض، والبيضة، والفانيليا لمخفوق الزبدة، مع مواصلة الخفق، وإضافة الجوز أثناء ذلك أيضاً.
  • إضافة خليط الدقيق والقهوة إلى المزيج السابق، مع الخلط قليلاً.
  • أخذ مقدار حجم الكرة من العجين ووضعه في الشوفان أو السكر الناعم، وتكوير العجينة، ثمّ وضعها في الصينية.
  • إدخال الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية لمدة ثلاث عشرة إلى خمس عشرة دقيقة.
  • إخراج الصينية من الفرن، وتركها حتى تبرد تماماً قبل التقديم.
المصدر: mawdoo3.com