English  

كتب natural fats

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الدهون الطبيعية (معلومة)


تم التوثيق أن استهلاك زيت الجوجوبا يسبب إسهال دهني وتسرب بالقناة الشرجية لأنه غير قابل للهضم. استهلاك "إيسكولار" ( نوع من أنواع السمك ) و الأسماك الزيتية (وتسمى أحياناً butterfish ) تسبب إسهال دهني، ويشار إليه أيضا كتسمم السمك ويسمى "Gempylotoxism" أو "Gempylid" أو كيوريا "keriorrhea". ===الدهون المصنعة=== البديل للدهون " olestra ", تستخدم للحد من الدهون المهضومة في الأطعمة ويذُكر أنه سبب تسرب عند بعض المستهلكين خلال مرحلة الاختبار والتسويق، وبالتالي تم إعادة صياغة المنتج قبل الهدرجة والتي لا تكون لسائل عند درجة الحرارة الفسيولوجية.تحذير ادارة الغذاء والدواء الأمريكية حدد أن الاستخدام المفرط من "olestra" يؤدي إلى " براز رخو " وهذا التحذير لم يُطلب منذ 13/5/2003 .

المصدر: wikipedia.org