English  

كتب nammoura with condensed milk

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

النمورة بالحليب المكثف (معلومة)


مدّة الطهي 35 دقيقة
تكفي لِ 10 أشخاص


المكوّنات

  • كوب من الزبدة.
  • ربع كوب من السمن.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا، السائلة.
  • كوب ونصف من السميد الناعم.
  • كوب ونصف من السميد الخشن.
  • كوب من السكر ناعم الحبيبات.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح البحري.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ربع كوب من جوز الهند، ناعم.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • كوب من الحليب المركز المحلى.
  • الصنوبر -للتقديم-.


طريقة التحضير

  • إحضار صينية للفرن ودهنها بقليل من السمن.
  • وضع الزبدة، والسمن في قدر متوسط الحجم ووضعه على نار متوسطة إلى أن يذوب السمن.
  • وضع الزبدة، السمن، اللبن، والبيضة، وملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة ثمّ إضافة السميد الناعم، والسميد الخشن، والسكر، والبيكينج باودر، والبيكربونات، والملح، وجوز الهند، وماء الزهر وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لمدّة دقيقتين إلى أن تتكون عجينة متجانسة.
  • سكب الخليط في الصينية ومساواة السطح بشكل جيد، تغليف الصينية بالنايلون وتركها في مكان معتدل الحرارة لترتاح لمدّة ثلاثين دقيقة.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • إدخال النمورة إلى الفرن مدّة أربعين دقيقة إلى أن تنضج وتصبح ذهبية اللون.
  • إخراج النمورة من الفرن مباشرة وسكب الحليب المحلى فوقها مع توزيعه على الأطراف وتركها تبرد لعدة ساعات.
  • تقطيع النمورة إلى قطع صغيرة أو حسب الرغبة.
  • وضع ثلاث حبات من الصنوبر على كل قطعة من النمورة، وتقديمها مع القهوة العربية.
المصدر: mawdoo3.com