كتب mousse cake with vanilla and chocolate
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيك الفانيلا والشوكولاتة
# موس الموز والشوكولاتة
# موس الكيك بالشوكولاتة
# كيك موس الشوكولاتة المميز
# صوص الشوكولاتة بالفانيلا
# كريمة الشوكولاتة بالفانيلا
# إعداد صلصة الشوكولاتة بالفانيلا
# كيك رول بالليمون والشوكولاتة
# ليزي كيك بالكاكاو والشوكولاتة
# ليزي كيك بالمارشيملو والشوكولاتة
# كيك التوفي والشوكولاتة
# عمل كيكة موس الشوكولاتة
# كيكة الجزر والشوكولاتة
# طريقة كيكة الجزر والشوكولاتة
# كيكة طبقات القرفة والشوكولاتة
# كيكة الدخن بالتمر والشوكولاتة
# أكواب كيك الكراميل والشوكولاتة
# بان كيك بالموز والشوكولاتة
# كريب الفانيلا المحشو بالشوكولاتة
# آيس كريم الفانيلا مع الشوكولاتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
موس كيك بالفانيلا والشوكولاتة (معلومة)
مكوّنات طبقة الفانيلا
- خمسة وثلاثون غراماً من السكر.
- مئة وخمسة وسبعون غراماً من الحليب.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- أربعة غرامات من جيلاتين البودرة.
- حبتان من صفار البيض.
- مئة وخمسة وسبعون غراماً من الكريمة الباردة.
مكوّنات طبقة الشوكولاتة
- مئة وخمسة وسبعون غراماً من الشوكولاتة.
- خمسة وخمسون غراماً الزبدة.
- صفار ثلاث حبات من البيض المخفوق.
- زلال ثلاث حبات من البيض.
- خمسة وعشرون غراماً من السكر.
- خمسة وسبعون غراماً من الكريمة الباردة.
تحضير طبقة الفانيلا
- نذيب الجيلاتين في كمية قليلة من الماء البارد.
- نضع في وعاء على النار الحليب، والفانيلا، ونخلط جيداً.
- نضع في وعاء صفار البيض، والسكر، والحليب الساخن، ونخلط المكوّنات.
- نخفق صفار البيض، والسكر، والحليب الساخن، ونضع الخليط على النار، ونتركه حتى نحصل على سائل كريمي.
- نرفع الوعاء عن النار، ونضيف إليها الجيلاتين.
- نخفق في وعاء الكريمة، حتى تصبح كثيفة، ثمّ نصبها فوق المكوّنات السابقة.
- نصب الخليط في قالب الكيك، وندخل القالب إلى الثلاجة، حتى تتماسك.
تحضير طبقة الشوكولاتة
- نذيب الشوكولاتة باستخدام حمام مائي، ونضيف إليها الزبدة، وصفار البيض.
- نخفق زلال البيض، حتى تتشكل لدينا كريمة بيضاء.
- نضيف الخليط السابق إلى الشوكولاتة.
- نضع في وعاء الكريمة، حتى تصبح كثيفة، ثم نصبها فوق المكوّنات السابقة.
- نصب موس الشوكولاتة في القالب فوق طبقة الفانيلا.
- ندخل القالب إلى الثلاجة، ونتركه لمدة خمس ساعات، ثمّ نخرجه.
