كتب moroccan sweets easy to prepare

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طرق حلويات مغربية سهلة # حلويات سهلة التحضير # حلويات جزائرية سهلة التحضير # حلويات العيد سهلة التحضير # حلويات منزلية سهلة التحضير # حلويات هندية سهلة التحضير # حلويات شامية سهلة التحضير # أنواع حلويات سهلة التحضير # عمل حلويات سهلة التحضير # أكلات مغربية سهلة التحضير # أطباق مغربية سهلة التحضير # حلويات بالشوكولاتة سهلة التحضير # طريقة تحضير حلويات سهلة # طريقة تحضير حلويات مغربية # حلويات باردة وسهلة التحضير # حلويات سهلة الإعداد # أسهل الحلويات المغربية # وصفات حلويات غربية سهلة # صنع حلويات سهلة # طريقة عمل حلويات سهلة جدا

عرض المزيد

حلويات مغربية سهلة التحضير (معلومة)

ميلك شيك كعب الغزال

مدّة تحضير المكوّنات	5 دقائق
تكفي لـ	شخصين
طريقة الطهي	المزج

المكونات

مئتان وخمسون ملليلتراً من الحليب البارد الكامل الدسم.
أربع حبات من حلوى كعب الغزال.
ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
ملعقة كبيرة من آيس كريم اللوز.
قطع كعب الغزال وقرفة، للتزيين.

طريقة التحضير

ضع كلاً من: الحليب، وكعب الغزال، وماء الزهر وآيس كريم اللوز في وعاء الخلّاط.
اخلط كل المكوّنات جيداً في الخلّاط.
زيّن الميلك شيك بالقرفة وقطع كعب الغزال.

حلوى كعب الغزال

المكوّنات

مكوّنات الحشوة:

كيلوغرام من اللوز المقشّر.
نصف كيلوغرام من السكر.
ربع ملعقة من المستكة.
نصف كوب من كلٍ من:
- الزبدة السائلة.
- ماء الزهر.

مكوّنات العجينة:

نصف كيلوغرام من الدقيق الأبيض.
نصف كوب من ماء الزهر.
ربع ملعقة من المستكة.
كوب كبير من الزبدة الذائبة.
قليل من الملح.
كوب صغير من الماء البارد.

طريقة التحضير

تحضير العجين:

ضع كلاً من: الدقيق، والمستكة، والملح، والسكر، في وعاء .
اخلط المكوّنات جيداً إلى أن تندمج مع بعضها.
أضف الزبدة الذائبة إلى المزيج، ثمّ امزج المكوّنات جيداً إلى أن يتشرب الدقيق كامل كمية الزبدة.
أضف ماء الزهر، ثمّ امزج المزيج مع القليل من الماء إلى أن يتكون لديك عجينة رطبة وليّنة.
قطّع العجين إلى ستة أجزاء.
شكّل العجين على شكل كرات.
غطِّ العجين باستخدام نايلون المطبخ، واتركه ليرتاح لمدّة ساعة كاملة.
استخدم كرة واحدة من المزيج، ثمّ افردها بشكل طولي باستخدام الشوبك.
ضع عوداً من الحشوة داخل العجين، ثمّ أغلق العجين عليه وشكّله على شكل هلال مائل.

تحضير الحشوة:

ضع كلاً من: اللوز، والمسكة الحرة، والسكر في وعاء الخلّاط.
أضف الزبدة المذابة وماء الزهر إلى المزيج.
اخلط المكوّنات إلى أن يتكون لديك عجينة طريّة وملساء لا تحتوي على حبوب.
شكّل العجينة على شكل عيدان.
قطّع العجين بتستخدام عجلة التقطيع الخاصة.
ضع الحلوى في صينية مدهونة في الزبدة.
اثقب العجين باستخدام إبرة حتى لا ينتفخ.
اترك الحلوى لمدّة ليلة كاملة من أجل أن تجف قبل خبزها.
اخبز الصينية في الفرن على درجة 180 درجة مئوية لمدّة ربع ساعة.
أخرج الصينية من الفرن، ثمّ ضع الحلوى في طبق التقديم.

حلى الشباكية

المكوّنات

كوبان من الطحين.
نصف كوب من السمسم المحمّص.
ملعقة كبيرة من ماء الورد.
رشة من الزعفران.
عسل.
ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الخميرة.
- البيكنج بودر.
- السكر.
- القرفة.
- يانسون.
رشة من جوزة الطيب.
صفار بيضة.
ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- الزيت النباتي.
- زيت الزيتون.
- زبدة.
سمسم محمّص للتزين.
زيت للقلي.

طريقة التحضير

ضع العسل في قِدر على النار إلى أن يصبح دافئاً.
اطحن السمسم المحمّص.
ضع السمسم المحمّص والمطحون مع القرفة، واليانسون، والبيكنج بودر، وجوزة الطيب في وعاء عميق.
امزج المكوّنات جيداً.
ضع الخميرة مع السكر والقليل من الماء، وامزجها جيداً.
أضف رشة من الزعفران مع ماء الورد، وامزجهم جيداً.
أضف مزيج الخميرة إلى مزيج السمسم، ثمّ أضف الزيت، والزبدة، وصفار البيض.
أضف الماء بالتدريج، ثمّ اخلط المكوّنات مع بعضها البعض إلى أن يتكون لديك عجينة متماسكة وقوية.
افرد العجين على سطح مرشوش بالطحين عن طريق استخدام أداة الفرد.
استخدم قطاعه البيتزا المزخرفة واقطع العجين بشكل طولي إلى أن يتكون لديك شكل مستطيل.
قطّع العجين عن طريق استخدام الأداة وقطّع المنتصف لخمس مرات أما السادسة فتقطع كامل القطعة.
افصل الأطراف باستخدام الإصبع، ثمّ اقلب العجين ليتكون لديك شكل حلى الشباكية.
ضع الزيت على النار إلى أن يسخن.
اقلِ العجين على النار إلى أن يصبح لونها ذهبياً.
ضع الحلى في العسل الدافئ.
رش السمسم المحمّص على حلى الشباكية.