كتب moroccan msmen in the oven
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فطيرة المسمن المغربي
# طريقة تحضير مسمن
# المسمن محشي
# طريقة عمل المسمن
# صينية السمك المغربية في الفرن
# كيف أعمل بطاطس بالفرن
# كيف أستعمل الفرن الكهربائي
# كيف أشوي اللحم بالفرن
# الفرن العاكس
# قفازات الفرن
# خارج الفرن
# خبز الفرن الطيني
# إيدامات الفرن
# معمول بالفرن
# سمك بالفرن
# الستيك بالفرن
# حمام بالفرن
# بروستد بالفرن
# طبخات بالفرن
# البيض بالفرن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
المسمن المغربي في الفرن (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات العجين:
- ثلاثة أرباع الكيلوغرام من الدقيق أبيض.
- ربع كيلوغرام من دقيق القمح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الخميرة
- ماء دافئة للعجن
مكوّنات الحشوة:
- كوب من السكر.
- كوب من الزيت.
- نصف أصبع من الزبدة المذابة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير
- نضع كل مكوّنات العجينة في وعاء، ونعجن جيداً ثم نتركها جانباً ترتاح مدّة خمس عشرة دقيقة.
- نشكل كرات صغيرة من العجينة ونترك لترتاح مرة أخرى مدّة خمس عشرة دقيقة.
- نفرد الكرات جيداً على طاولة المطبخ، نخلط الزيت مع الزبدة المذابة، ثمّ نضع طبقة منها على العجين، ثمّ نرشها بالسكر والفانيلا.
- نطوي الكرات على شكل مربع ثمّ تبسط مرة أخرى جيداً، ثم نطويها من الاربع جهات ثمّ نفردها، ونطويها من الأربع جهات، ثمّ نفردها.
- نضعها في صينية مدهونة بالزيت، وندخلها إلى فرن درجة حرارة 180م حتّى تنضج.
