English  

كتب moroccan harcha

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الحرشة المغربية (معلومة)


المكونات

  • كوبان من السميد.
  • كوب من الماء.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • نُحضر وعاءً ونُضيف داخله السميد، والملح، والبيكنج باودر، والزيت، ونخلط، ثُمّ نضيف السكر، والملح.
  • نُضيف الماء بعد ذلك، ونَعجن الخليط جيّداً، حتّى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نَفرد العجينة على سطح أملس ونُقطّعها إلى دوائر، ويُمكن أن نقطّعها من خلال وضع كوب فارغ فوق العجينة بشكل دائري وسهل وسريع.
  • نضع مقلاة الزيت على نار الغاز، وحين تُسخّن نضيف الدوائر داخل الزيت.
  • بعد النضج نرفعها من الزيت ونقدّمها، ويُمكن تناولها ساخنةً أو باردة.


المصدر: mawdoo3.com