English  

كتب moroccan carrot salad

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة الجزر المغربية (معلومة)


المكوّنات

  • أربع جزرات كبيرة ومقطّعة.
  • ثلاثة أكواب ماء.
  • ثلاثة فصوص ثوم مفروم.
  • ثلاث ملاعق زيت زيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
  • نصف ملعقة صغيرة كمّون.
  • ملعقة صغيرة خلّ.
  • أربع ملاعق كبيرة كزبرة خضراء.
  • ملعقة شطّة حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • يوضع كلٌّ من الجزر، وزيت الزيتون، والثوم، والماء، والبابريكا، والملح، والفلفل، والشطة في وعاء، ومن ثمّ يوضع الوعاء على النار لمدّة عشرين دقيقة حتّى ينضج الجزر، وتتبخر كمية الماء.
  • يضاف كلٌّ من الكمّون والخلّ ثم تقلب السلطة جيّداً، ثمّ توضع في طبق التقديم، وتُزيّن بالكزبرة.


المصدر: mawdoo3.com