كتب molasses damage
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أضرار الدبس (معلومة)
نذكر في ما يأتي أضرار محتملة لعدة أنواع من الدبس:
- أضرار دبس السكر: على الرغم من الفوائد المذكورة لدبس السكر، إلّا أنّه قد يُسبب أضراراً جانبيّةً في بعض الحالات، ونذكر منها ما يأتي:
- كما ذُكر سابقاً؛ يُعدّ الدبس غنيّاً جداً بالسكر، وتجدر الإشارة إلى أنّ الإفراط في استهلاك السكر قد يرتبط ببعض المشاكل الصحيّة، ومنها: السمنة، ومرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، وعليه فإنّ خبراء التغذية لا ينصحون الناس بتناول دبس السكر لأغراض صحية أو للحصول على العناصر الغذائيّة؛ وذلك لأنّ محتواه من السكر مرتفعٌ جداً، ويُنصح عادةً بتناول الأطعمة الكاملة للحصول على هذه العناصر الغذائيّة، ولكن إذا كان الشخص على أيّ حال يستهلك السكر، فربما يكون دبس السكر بديلاً صحيّاً أكثر من السكر نفسه.
- قد يسبب دبس السكر مشاكل في الجهاز الهضميّ، وقد يؤدي استهلاك كميّاتٍ كبيرةٍ منه إلى الإسهال، ولذلك قد يُنصح الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي (بالإنجليزية: Irritable Bowel Syndrome)، أو أي مشاكل هضميّة بتجنّب تناول دبس السكر.
- قد تحتوي بعض أنواع دبس السكر على مركبات الكبريتيت أو ما تُعرَف بالسلفايت (بالإنجليزية: Sulfites)؛ وهي تُضاف لمنع نموّ البكتيريا، ولكنّ بعض الأشخاص قد يعانون من الحساسية اتجاه هذه المركبات، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من هذه الحساسية تجنب دبس السكر، بالإضافة إلى قراءة الملصق الغذائي للتأكد إذا كان الدبس قد تمت معالجته بالكبريتيت أم لا.
- أَضرار دبس التمر: لم تكن هناك مراجع تبيّن أضرار دبس التمر، ولكن يجدر الذكر أنّه غالباً ما يحتوي دبس التمر على السكر المضاف، فقد تحتوي الملعقة الكبيرة منه على 13 غراماً من السكر، ولذلك لا بدّ من الحذر عند استهلاكه.
- أضرار دبس العنب: لم تكن هناك مراجع تبيّن أضرار دبس العنب، وإنما ذكرت أضرار العنب كفاكهة، أو أضرار مستخلصاته؛ فقد ذُكر أنّ تناول كميّاتٍ كبيرةٍ من العنب أو الزبيب أو العنب الكشمشي (بالإنجليزية: Sultana) قد يسبّب الإسهال، وبعض الآثار الجانبية مثل: اضطراب المعدة، وسوء الهضم، والغثيان، والقيء، والسعال، وجفاف الفم، والتهاب الحلق، والعدوى، والصداع، ومشاكل عضليّة، كما أن بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاه العنب ومنتجاته، وتجدر الإشارة إلى أنّ دبس العنب قد يحتوي على كميّاتٍ كبيرةٍ من السكر المضاف، والذي يجب الحذر عند استهلاكه.
- أَضرار دبس الرمان: لا توجد مراجع تبيّن أضرار دبس الرمان، ولكنّ بعضها ذكر أضرار عصير الرمان ومستخلصاته، فعلى الرغم من أنّ معظم الأشخاص لا يعانون من أيّة أعراض جانبيّة عند استخدام الرمان أو أيٍّ من منتجاته، إلّا أنّ البعض قد يعانون من حساسية تجاه فاكهة الرمان ومستخلصه، ومن الأعراض الناتجة عن هذه الحساسية: الحكة، والتورم، وسيلان الأنف، وصعوبة التنفس، وكما ذكرنا سابقاً فإن الدبس عموماً يُعدّ مصدراً للسكريات المضافة التي يجب الحذر عند استهلاكها.
