English  

كتب modern winemaking

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صناعة النبيذ الحديثة (معلومة)


بحلول نهاية القرن الحادي والعشرين ، كان هناك أكثر من 1500 مصنع نبيذ في الأرجنتين. أكبر شركتين هما بوداغاس إسمالارادا (التي تملك علامتها التجارية المصدرة على نطاق واسع آلاموس) و بينيافلور (التي تمتلك علامة بوداغاس ترابيتشيا أخرى مصدرة على نطاق واسع). بين اثنين منهم، هذه الشركات هي المسؤولة عن ما يقرب من 40 ٪ من جميع النبيذ صنع في الأرجنتين. صناعة النبيذ الأرجنتيني هي الخامسة على مستوى العالم في الإنتاج والثامن في استهلاك النبيذ.

الاتجاه المستمر للصناعة هو زيادة جودة ومراقبة الغلة. بين منتصف التسعينيات وأوائل القرن الحادي والعشرين ، كانت الأرجنتين قد اقتلعت ما يقرب من ثلث مزارع الكروم الخاصة بها ولكنها خفضت الإنتاج السنوي بنسبة 10٪ فقط.

المصدر: wikipedia.org